Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Zsírban sültek/Lángosok” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 374 szerkesztés
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 374 szerkesztés
330. sor:
 
2 dkg élesztőből 1 dl langyos vízzel, kevés liszttel, kovászt készítünk. A burgonyát összenyomjuk és a liszttel, sóval, köménnyel, majd a kovásszal elkeverve jól kidolgozzuk. Meleg helyen, félórát kelesztjük. Zsemle nagyságú cipókat szaggatunk, ezeket ismét pihentetjük egy félórát, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk, villával megszurkáljuk, és bő, forró olajban mindkét oldalát kisütjük. Üresen; sóval; fokhagymával; langyos tejföllel; langyos tejföl-belenyomott fokhagymával; reszelt sajttal; langyos tejföl-belenyomott fokhagyma-reszelt sajttal egyaránt finom.
----
 
== Krumplis lángos 5.==
 
'''Hozzávalók:'''
* öt közepes nyers burgonya,
* 3-4 evőkanál liszt,
* egy tojás,
* só, törött bors;
* a sütéshez olaj.
 
A nyers, meghámozott krumplikat megreszeljük, beletesszük a tojást, a lisztet és a fűszerekkel ízesítjük. Kevés olajat megforrósítunk, kanalanként rakjuk bele a masszát, és a kanállal szétterítjük az olajban, hogy vékony, ropogós lángosokat kapjunk.
Minden főzelékre jó, gyors és olcsó.
----
 
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Zsírban_sültek/Lángosok”