Szakácskönyv/Kandírozás (szerkesztés)
A lap 2010. január 20., 19:27-kori változata
, 12 évvel ezelőtt→KANDÍROZOTT FINOMSÁGOK
(→Sárgarépa: (új szakasz)) |
|||
|
A gyümölcsök kandírozással való eltarthatósága a cukor konzerváló hatásán alapul. Ilyenkor a gyümölcsökben lévő vizet cukorral helyettesítjük. Ehhez a gyümölcsöket koncentrált cukoroldatba kell helyeznünk.
A gyümölcs
* '''Szükséges eszközök:'''
* Két lapos tál a szirupnak és a csepegtetéshez
* Rács, merőkanál, fogvájó
== Kandírozható gyümölcsök==
| |||