„Szakácskönyv/Sütemények/Sajtos” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
GGIldikó (vitalap | szerkesztései)
→‎Sajtos rúd: (új szakasz)
109. sor:
55 dkg finomlisztet összegyúrunk 15 dkg zsírral , vagy 20 dkg ráma margarinnal( zsírral sokkal jobb!!!) 2 dkg élesztőt kevés tejben megfuttatunk és annyi sóval, hogy kiérződjék a nyers tésztából össze dolgozzuk. Legalább egy félórát pihentetjük hideg helyen, de ha a hűtőben áll egy éjszakát az még jobb. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, derelye metélővel, vagy késsel hosszú csíkokat vagdalunk belőle. Akkorákat, hogy a közepes tepsibe keresztben végig érjen. Tetejét őrölt köménymagos tojással megkenjük, forró sütőben pirosra sütjük. Nagyon finom kiadós és sokáig eláll.
----
 
== Sajtos rúd ==
 
Sajtos rúd
Tészta:
40 dkg liszt
1 margarin
6 evőkanál víz
1 evőkanál ecet
Teteje:
Tojás
Sajt
A tészta hozzávalókat összegyúrni egy éjszakát hűtőbe tartani!
Másnap kinyújtom, tojással megkenem a tetejét, sajttal megszórom és rudakat vágok belőle.
Forró sütőben megsütöm. Gyorsan sül!
Több napig finom!