„Szakácskönyv/Vegetáriánus/Levesek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
→Hideg uborkaleves: ld. még |
→Varesei tyúkhúsleves [http://www.herrludwig.hu: (új szakasz) |
||
229. sor:
A megtisztított zöldségeket felaprítjuk és a babérlevéllel puhára főzzük, annyi vízben, hogy az éppen ellepje. Beletesszük a sót, curryt, vegetát, majd a babérlevelet kivéve belőle összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tárkonyecetet és a finomra vágott zöldpetrezselymet. Tálaláskor habosra vert tejfölt csurgatunk rá.
----
== Varesei tyúkhúsleves [http://www.herrludwig.hu ==
Hozzávalók:
- 2 l tyúkhúsleves,
- 25 dkg csirkemell,
- 2 póréhagyma,
- 20 dkg gomba,
- 2 közepes burgonya,
- 30 dkg zöldborsó,
- reszelt szerecsendió,
- só, bors ízlés szerint,
- fél citrom leve,
- 3 dl tejszín,
- 2 EK liszt,
Forrald fel a húslevest, dobd bele a csíkokra vágott csirkemellfilét, tedd bele a zöldborsót, a felszeletetlt póréhagymát, és a kockára vágott burgonyát. Sózd, borsodz, ízesítsd szerecsendióval. Csöpögtesd bele a citromlevet. Cirka 25-30 percig főzd. Tejszínes, lisztes habarással sűrítsd be.
|