„Szakácskönyv/Vegetáriánus/Levesek” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló
322. sor:
 
Zsiradékon irítsd meg az apróra vágott hagymát, dobd rá a kockára vágott sertéshúst, sózd, borsozd. Rakd mellé a fokhagymát. Tedd bele az ételízesítőt. Szórd meg liszttel és pirospaprikával. Öntsd fel folyadékkal (víz), add hozzá a lencsét, babérlevelet, és párold félpuhára. Ekkor add hozzá a kockára vágott leveszöldségeket, fél citrom levét, és főzd puhára az egészet. Szórd meg apróra vágott medvehagymával (ha nincs, ne dőlj kardodba). Tejföllel díszítve tálald.
 
Hozzávalók:
 
- 1 zellergumó,
- 2 fej vöröshagyma,
- só, bors ízlés szerint,
- 8 dl húsleves,
- 2 EK liszt,
- fél dl olaj,
- 2 dl tejszín,
 
Az olajon pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát. Tedd hozzá a megtisztított, kockára vágott zellert. Sózd, borsozd. Pirítsd meg a zöldséget. Szórd meg a iszttel, és öntsd fel a húslével. Főzd puhára. Pürésítsd botmixerrel, és tejszínnel gazdagítsd a végén az ízvilágát.
 
Tálaláskor a tetejére szórj zsemlekrutont, pirított zsemlekockát, vagy tégy bele sajtos krutont.
[http://www.herrludwig.hu