„Szakácskönyv/Vegetáriánus/Levesek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
→Tejfölös krumplileves [http://www.herrludwig.hu: (új szakasz) |
→Dobosi borkrémleves [http://www.herrludwig.hu: (új szakasz) |
||
447. sor:
Nekem a tejfölös paprikás csirkéből bőven maradt szaftom. Tejfölös habarás helyett ezt a szaftot adtam hozzá. Íze, zamata feldúsította a levest. Kitűnő, gyors, sűrű leves készült belőle vacsorára.
== Dobosi borkrémleves [http://www.herrludwig.hu ==
Hozzávalók:
- 4 dl Zánkai Szürkebarát Tramini félédes,
- 2 dl húslé,
- késhegynyi őrölt fahéj,
- 3 szem szegfűszeg,
- 2 tojássárgája,
- 2 dl tejszín,
- 1 evőkanál liszt,
- 1 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint ki is hagyható),
A húslét és a bort rakd fel forrni. Fűszerezd be fahéjjal, szegfűszeggel. A tojássárgákat a liszttel és a tejszínnel keverd ki, majd hőkiegyenlítéssel add hozzá a forrásban lévő borhoz. Nagyon gyorsan készen van, kitűnő, egyedi és elegáns vacsora egy borongós őszi estén.
| |||