„Szakácskönyv/Kóser/Főételek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
→arancsos csirkemell [http://www.herrludwig.hu: (új szakasz) |
|||
1 101. sor:
Köret: burgonyafánk, burgonyapüré, padlizsános rizs.
== arancsos csirkemell [http://www.herrludwig.hu ==
Hozzávalók:
- narancsmártás,
- fejenként 1 darab filézett csirkemell,
- steak fűszersó,
- olaj a sütéshez,
A csirkemellfilé mind két oldalát fűszerezd be. Serpenyőben hevíts olajat. A csirkemell mind két oldalát süsd aranybarnára. Mivel vastag a húsod, sütés közben fedd le egy fedővel. A sütés körülbelül 4-5 percig tartson. Kívül egy finom fűszeres kéreg keletkezik rajta, belül pedig puha, mint a vaj.
Tálaláskor az elkészített narancsmártással vond be a tányér alját, és a sréhen felszeletelt csirkemellet helyezd a mártásra.
Köret: burgonyafánk, párolt vajas zöldség, padlizsános rizs.
N
|