„Szakácskönyv/Kóser/Főételek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
→Souvlaki [http://www.herrludwig.hu: (új szakasz) |
|||
1 332. sor:
Köret: basmati rizs.
== Souvlaki [http://www.herrludwig.hu ==
Hozzávalók:
- fejenként 16-20 dkg csirkehús (csirkemell, filézett comb - én az utóbbira esküszöm),
- grill fűszersó ízlés szerint,
- sok fokhagyma egy evőkanálnyi olajban törve (minimum 3 gerezd / fő),
A filézett csirkehúsokat 3x3 cm-es darabokra vágdald, húzd fel a nyársra (hurkapálcika) őket, fűszerezd grill fűszersóval, faszénparázson süsd meg. Ha nincs faszén a közelben, akkor serpenyőben olajon (1-2 evőkanálnyi) süsd a nyársakat. Az egyik oldalával kezd, aztán fordítsd meg, kend be bő fokhagymás olajjal - vigyázz, a fokhagyma hamar megég! A faszenes eljárásnál is a végén kend be fokhagymával.
|