„Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta” változatai közötti eltérés

{{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Krém|Krémekről, Máz, bevonat]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Krémek|Krémrecept]]}} {{gomb|

[[Szakácskönyv/Sütemények/Poharas krémek|Poharas krém]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Diós|Diós-, Mákos-]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Mogyoró|Mogyorós-Mandulás]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Gesztenye|Gesztenyés]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Hájastészták|Hájastészták]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Keltkalács|Kenyerek, keltkalácsok]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Kókuszos|Kókuszos]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Kuglóf|Kuglóf]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Mézes|Mézes]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Muffin|Muffin készítés]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Muffin alapreceptek|Muffin alapreceptek]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin|Édes muffin receptek]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Sós muffin|Sós muffin receptek]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta|Piskóták]]}}<br /> {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa|Pogácsák]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Rétes|Rétes, béles]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Sajtos|Sajtos, sós]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Sütés nélkül|Sütés nélkül]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Teasütemény|Teasütemények]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Torta|Torták, Gyümölcstorták]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Túrós|Túrós]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Különleges|Ünnepi-különleges]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Sütemények/Vegyes|Vegyes]]}}

== Tartós készítmények piskótatésztából ==

 

A több cukrot tartalmazó összetételeknél a kemence csak mérsékelten legyen meleg és a készítést a hideg módszerek szerint kell végeznünk. Ugyancsak fokozott gondot kell fordítani a felvert habmerevségére is.

A piskótatészta darabokat legcélszerűbben sűrű szőrű szita segítségével szórhatjuk be porcukorral. A fölös cukrot pedig papíros csíkkal távolíthatjuk el a legjobban.