„Szakácskönyv/Mit-mihez/D” változatai közötti eltérés

 

A terméshúst gyümölcssalátákba teszik, joghurthoz és más tejes ételekhez keverik, de kalácstöltelék, sütemény ízesítője vagy lekvár, zselé, illetve csatni alapanyaga is. Az érett gyümölcs maximum 2 napig tárolható el hűtőben. A datolyaszilva héjastól, de a csészeleveleket eltávolítva, lefagyasztható.

== [[w:Debreceni torma|Debreceni torma]] ==

''(Armoracia macrocarpa)'' - hólyagos-, édes-, ungvári-, és magyar tormának is nevezték.

 

Leveleiből készült [[Szakácskönyv/Diéta/Natúr_gyógytea#Diófa levél|kivonatából]] többen a tüdővész gyógyítását is megpróbálták. Burkát gyomor- és bélhurutnál, de főleg barna hajolajak gyártásánál használták. A dióbél egészben, darabolva, vagy darálva sütemények ízesítésére, beltartalmi értékének növelésére, vagy egyszerű rágcsálnivalóként kerülhet az asztalra.

== Dinnyefa ==

Lásd: [[Szakácskönyv/Fűszerek/Mit-mihez/P#Papaya|Papaya]]

== [[w:Dióolaj|Dióolaj]] ==

[[Fájl:Walnussöl-1.jpg|thumb|70px|right|Dióolaj]]

 

A gyógyszeripar és a kozmetikai ipar is használja bizonyos készítményeihez. Mivel hamarabb szárad, mint a lenolaj a művészek is használják olajfestményekhez firnisznek (kence). A dióolaj csak rövid ideig eltartható maximum 6 hónapig, mivel hamar elindulnak benne káros folyamatok és megavasodik, valamint elveszti aromáját, ezért célszerű hűvös, sötét helyen tárolni például hűtőszekrényben.

== [[w:Disznózsír|Disznózsír]] ==

[[Fájl:Homelard.jpg|thumb|200px|right|Házi készítésű sertészsír]]

 

A sertészsír íze és aromája jelentősen eltérhet attól függően, hogy a sertések mit ettek életük során illetve, hogy milyen gyártástechnológiával készítették a zsírt.

== [[w:Dohány|Dohány]] ==

[[Kép:Tabak Virgina Golta.jpg|thumb|]]