„Szakácskönyv/Kóser/Levesek” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
60. sor:
 
A zöldségeket szálasra vágjuk, s a vízben főni tesszük. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a fűszereket, s elkészítjük a gombócokat. Összekeverjük a hozzávalókat, majd kis gombócokat formálunk. Amikor már csaknem puhák a zöldségek a forró levesbe belerakjuk a gombócokat. Még kb. 20 percig lassan főzzük.
----
 
== Genovai zöldségleves ==
 
'''Hozzávalók:'''
* 3 fej vöröshagyma,
* 1 nagyobb cukkini,
* 2 szál sárgarépa,
* 25 dkg zöldbab,
* 3 db paradicsom,
* 1 dl étolaj,
* só, bors,
* 5 gerezd zúzott fokhagyma,
* 1 mk bazsalikom,
* 1 kk ételízesítő,
* 1 mk petrezselyem,
* 30 dkg rizstészta,
* reszelt sajt
 
'''Készítési módja:'''
Olajon az apróra vágott vöröshagymát pirítsd meg, rakd rá az apró kockára vágott cukkinit, sárgarépát, zöldbabot és paradicsomot. Sózd, borsozd, tedd rá a fokhagymát, hintsd meg bazsalikommal, és szórd rá az ételízesítőt, majd öntsd fel vízzel és főzd puhára. Add hozzá a tésztarizst és a reszelt sajtot. Tálalás előtt, hintsd meg petrezselyemmel.
----