„Szakácskönyv/Gyümölcsös” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
3. sor:
{{Szk-növények}} {{TOC right}}
 
 
== Almapuffancs ==
 
'''Hozzávalók:'''
* 2 db egész tojás,
* 20 dkg finomliszt,
* 1-1,5 dl tej,
* 2 db közepes nagyságú alma,
* fél citrom leve,
* 8-10 dkg porcukor,
* 1 teáskanál sütőpor,
* 1 mokkáskanál őrölt fahéj,
* csipet só,
* a tálaláshoz narancsszörp.
 
'''Elkészítés:'''
A tojásokat habosra verjük a cukorral és a tejjel, apránként hozzáadjuk a lisztet, megsózzuk, majd beletesszük a megmosott, kicsumázott és megreszelt héjas almát. Ezután beledolgozzuk a citromlevet és a sütőport is. A tésztának galuskamassza sűrűségűnek kell lennie. Az almás masszát teáskanállal beleszaggatjuk a forró olajba, és ropogósra megsütjük.
Egyszerre csak keveset tegyünk az edénybe, mert jócskán megnő a puffancsok térfogata. Az olajból leszűrve itatóspapírra, vagy papírtörülközőre tesszük, hogy az a fölösleges olajat beszívja. A tányérján ki-ki lelocsolja a narancsszörppel. Nagyon egyszerűen készíthető.
----
 
== Birsalma sütve ==