„Szakácskönyv/Meleg tésztaételek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
37. sor:
* evőkanál gulyáskrém,
* 15 dkg reszelt sajt
'''Elkészítés:'''
A zsiradékon megdinszteljük a megtisztított és felszeletelt hagymát, paprikát. Amikor már pirul, beledobjuk a sót, borsot, majorannát és a paradicsomot. 1-2 perc múlva hozzáadjuk a villával szétnyomott lunchmeatet, vagy a nyers darált húst. Utóbbi esetben 40 percig puhítjuk, nagyon kicsi víz hozzáadásával. Egy tűzálló tálat kivajazunk. Lerakjuk benne rétegesen a tésztát és a darált húst. A tetejére reszelt sajtot szórunk és a sütőben, vagy a mikro crips-grill fokozatán pirosra sütjük a tetejét. (sütőben 40-50 perc, crips-grillben 12-15 perc)
-----
== Milánói makaróni ==
(egyszerűen)
'''Hozzávalók:'''
50 dkg makaróni tészta
3 kicsi konzerv sűrített paradicsom
20 dkg párizsi
1 pohár tejföl
15 dkg reszelt sajt
Ízlés szerint só, cukor, morzsolt majoránna
Tegyük fel a tésztát főni, közben készítsük el a szósz. Először daráljuk le a párizsit, ezt célszerű húsdarálóval. Majd öntsük a sűrített paradicsomokat egy lábosba és hozzá kevés vizet úgy, hogy közben a konzerves dobozokat kiöblítjük. Kezdjük el melegíteni, és lassan keverjük hozzá a darált párizsit és a sót. Mikor már forrni kezd, tegyük hozzá a tejfölt, az őrölt majoránnát és a cukrot ízlés szerint. Pár percig hagyjuk a tűzön, majd takarjuk le fedővel és várjunk kb. 10 percet. A lecsurgatott tésztával összekeverjük és reszelt sajttal tálaljuk.
----
== Túró Puffancs ==
| |||