„Szakácskönyv/Egyéb italok” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
abszint helyesbítve a wiki-cikk alapján |
névelőhiba |
||
9. sor:
{{TOC right}}
* '''Abszint''' = (Absinthe, Absinth) – az iparszerű szeszgyártás történetében egyik legmagasabb (legális), 45-83 %-os alkoholtartalommal előállított (zöld vagy színtelen) ital fehér ürömfű (artemisia absinthium), ánizs és édeskömény, valamint egyéb fűszernövények alkoholos ázatának párlata. A XX. század elején (mérgező és additív káros hatására hivatkozva) szinte az egész világon betiltották. A modern tudomány ezen vádakat megalapozatlannak találta, és az ezredfordulóra rehabilitálták; ma már az Európai Unióban és az Egyesült Államokban is forgalmazható, korlátozott, de az eredetihez hasonló tujontartalommal. Történetét napjainkig kíséri a tömeges, iparszerű hamisítás.
* '''Advokat''' = (Advocat, Avocat, Advocaat, Advokaat) – fűszeres gabonapálinkán alapuló holland tojáslikőr, alkoholtartalma min. 14 – 15 % (e kifejezést ma már általánosságban is használják a tojáslikőrök megnevezésére)
* '''Agmiral''' = Holland köménypárlat
| |||