„Szakácskönyv/Fűszerolajos receptek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
7. sor:
==
'''Hozzávalók:'''
18. sor:
----
==
(száraz zöldborsóból)
34. sor:
----
==
Elkészítjük az alapmártást rántásból és húsléből, hozzáadjuk a sót, borsot és felforraljuk. Levesszük a tűzről és csak ezután keverjük bele saját ízlésünk szerint a szükséges [[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerolaj#Fokhagymás|fokhagymás olajat]].
----
==
A húst könnyedén kiklopfoljuk, mindkét oldalát bekenjük fokhagymás vagy bazsalikomos olajjal és hideg helyen állni hagyjuk 1-2 órát (el is maradhat). Utána bepanírozzuk és kisütjük szokott módon.
----
==
'''Hozzávalók:'''
58. sor:
----
==
'''Hozzávalók:'''
73. sor:
Tűzálló edényt olajjal kikenünk, a megsózott, megborsozott tőkehalat [[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerolaj#Citromos|citromos olajjal]] és mustárral fűszerezzük.
Az edénybe lerakott halszeletekre apróra vágott petrezselymet, paprikaszeleteket és néhány kanál
----
==
(cseh módra)
86. sor:
* 10 dkg párolt rizs,
* só, bors,
*
* kömény,
* 1 kanál húslé,
110. sor:
----
== Kínai saláta
(fogyókúránál is alkalmazható)
123. sor:
----
==
(fogyókúránál önálló fogásként)
137. sor:
----
==
A megtisztított csirkét kívül és belül is bőven bekenjük borsfüves olajjal, majd hűtőben kb. 3 órát állni hagyjuk. Utána megsózzuk, gyömbérrel leszórjuk és vajon pirosra sütjük. Sütés közben is locsolhatjuk [[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerolaj#Borsfüves|borsfüves olajjal]].
----
==
'''Hozzávalók:'''
178. sor:
----
== Mustáros
A húst könnyedén kiklopfoljuk, az egyik oldalon késhegynyi mustárral bekenjük, és 0,5-1 óráig állni hagyjuk. A szokott módon panírozzuk, kisütjük.
----
221. sor:
* köményes olaj,
* 1 fej vöröshagyma,
* 1 csapott kávéskanál
* liszt,
* olaj a sütéshez.
274. sor:
== Lásd még ==
{{Szk-fűszerek}}
==Külső hivatkozások==
| |||