„Szakácskönyv/Gyermekeknek” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
160. sor:
----
 
== Darafelfújt ==
 
'''Hozzávalók:'''
* Tojás
* Cukor
* Margarin
* Citrom
* Gríz
* Zsemlemorzsa
 
'''Elkészítés:'''
2 tojás sárgáját habosra keverjük 2 evőkanál cukorral, 1 kávéskanál margarinnal és 1 citrom reszelt héjával. Hozzákeverünk 5 evőkanál grízt és a tojások kemény habját. Kivajazott, zsemlemorzsával beszórt sütőformába öntjük úgy, hogy a massza csak a forma 2/3 részéig érjen, mert sülés közben felemelkedik, előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
----
 
== Daratorta ==
 
'''Hozzávalók:'''
* Tej
* Só
* Búzadara
* Darált mandula
* Cukor
* Margarin
* Tojás
* Liszt
 
'''Elkészítés:'''
1 liter tejet egy csipet sóval felforralunk, állandó keverés közben belehintünk 25 dkg búzadarát, és puhára főzzük (10-15 perc). Amikor megfőtt, hozzákeverünk 8 dkg hámozott, darált mandulát, 15 dkg cukrot, 3 dkg margarint, majd hagyjuk langyosra hűlni. (Hűlés közben olykor kevergessük meg, hogy a teteje ne bőrösödjön meg!) Ha kihűlt, egyenként hozzáadjuk 4 tojás sárgáját, majd a masszába forgatjuk a keményre vert tojásfehérjéket. A tésztát kivajazott, lisztezett sütőformába simítjuk úgy, hogy a massza csak a forma 2/3 részéig érjen, mert sülés közben felemelkedik.
----
 
== Gesztenyefőzelék ==