„Szakácskönyv/Fűszerek/Általában” változatai közötti eltérés

a
nincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
 
[[Image:spices1.jpg|thumb|300px|Piaci fűszerek, [[w:Agadír|Agadír]], [[w:Marokkó|Marokkó]]]]
<big>'''Mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, melyeknek valamely részét a bennük lévő hatóanyagok miatt,''' (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) '''ételeink elkészítéséhez, tartósításához használunk, - fűszereknek nevezzük.'''
 
A '''fűszer'''ek nagy többsége növényi eredetű; a zömmel fűszernek termesztett/használt növények a '''fűszernövények'''.
219 472

szerkesztés