„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/O” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „<noinclude>Kategória:Szakácskönyv</noinclude> {{Szk-újcím}}<div style="{{Szk-doboz}}; {{Szk-szín}}; position:relative; text-align: left;">{{Szk-főcím}}{{Szk-tu…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
2. sor:
{{Szk-újcím}}<div style="{{Szk-doboz}}; {{Szk-szín}}; position:relative; text-align: left;">{{Szk-főcím}}{{Szk-tudnivalók}}
{{Szk-szótár abc}}{{TOC right}}
=O=
== Okra ==
''' = afrikai hüvelyes növény, frissen vagy szárítva, zöldségként is használják.
== Olíva olaj ==
''' = olívabogyóból sajtolt olaj.
== Omlett ==
''' = Tojáslepény. Pl: tejszín, tojással összekeverve és olajon megsütve.
== Orda ==
''' = juhtej savójának forralásakor keletkező édes, túróhoz hasonló [[Szakácskönyv/Alapok/Technika/O#Orda|tejtermék]]. (A híres erdélyi ordás palacsinta névadója. Egyes receptek rikottatúróként említik.)
== Oregano ==
''' = Fűszer, vadmajoránna, vagy szurokfű.
== Orja ==
''' = sertés gerince nyakszirttől farig, húsostól.
== Orjaleves ==
''' = orjacsontból készített húsleves lúdgége tésztával. (ld. lúdgége tészta)
== Orly módon ==
''' = sörtésztába mártva és kisütve.
== Óvár ==
'''i borjúszelet = gombapéppel, gépsonkával és (óvári) sajttal beborítva
| |||