„Szakácskönyv/Diétás ételreceptek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
11. sor:
== Almás-mazsolás rizs ==
;Kalória: 339
;Teljes zsírtartalom: 9,8 g
;Koleszterin: 23 mg
;Nátrium: 469 mg
;Teljes szénhidrát: 59,1 g
;Rosttartalom: 2,3 g
;Fehérje: 5,2 g
'''Hozzávalók:'''
34. sor:
== Bazsalikomos cukkinikrémleves ==
;Elkészítési idő: kb. 60 perc
;Kalóriatartalom: 150 kcal/adag
'''Hozzávalók''' 4 személyre:
53. sor:
== Csirkecomb cukkinivel ==
;(római tálban)
;Energiatartalom: kb. 250 kcal/fő
'''Hozzávalók''' 4 személyre:
71. sor:
== Diétás kínai zöldségtál receptje ==
;Kalória: kcal
A bok choyt megmossuk, vastag szárát levágjuk, a leveleit széles csíkokra vágjuk. A párolt, blansírozott, vagy levesekben felhasznált és kevergetve sütött bok choy kellemes frissítő, enyhén kesernyés ízű. Olyan hajtásokat válasszunk, melyek ropogósak és hibátlanok a levelei.
92. sor:
== Zöldfűszeres pulykasült ==
;Kalória: kcal
Vizet forralunk fel, melybe beletesszük az alaposan megmosott és hámozás nélkül megfelezett burgonyát. 15 percig lassan forraljuk, amíg meg nem puhul. Ezalatt megmossuk és megtisztítjuk a kelbimbót, meghámozzuk a répát, és ferdén körülbelül 5 mm vastag szeletekre vágjuk. Másik serpenyőben, kevés vízben a kelbimbót és a répát 10 perc alatt megfőzzük, úgy, hogy ne legyen puha.
116. sor:
Kalória: kcal
▲ * tejföl, reszelt szerecsendió
Meghámozzuk és felszeleteljük a sárgarépát. A vajat és a répát nagy, vastag aljú fazékba tesszük, és közepes tűzön, néha kevergetve 10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a narancslevet, az alaplét és a megtisztított, kockára vágott hagymát. Felforraljuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
142 ⟶ 141 sor:
Kalória: kcal
A meghámozott és felaprított hagymát a forró vajban üvegesre pároljuk. Adjuk hozzá az apróra vágott zöldfűszert, rövid ideig dinszteljük össze, majd az egészet hűtsük ki. Közben a húst szeleteljük fel, klopfoljuk ki, sózzuk meg és dörzsöljük be fehér borssal. A hagymás-zöldfűszeres keverékhez adjuk hozzá a morzsát, a tojást és a sajtot, keverjük össze, és a masszát osszuk el a hússzeletek tetején. A hús szélénél hagyjunk 1 cm-t. Tekerjük fel a szeleteket, konyhai cérnával kötözzük össze, és forró olajban süssük meg. Adjuk hozzá a bort és a mártásalapot, majd az egészet pároljuk 1 órán át. Szedjük ki a húst, és hagyjuk pihenni. Forraljuk fel a mártást, és adjuk hozzá a tejszínt, majd ízesítsük a sóval és a borssal.
|