„Móra Ferencné/Húsok/Angol húsok/Vesepecsenye” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}}” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
[[Kategória:Szakácskönyv]]{{Szk-Móra-cím}}
== Vesepecsenye ==
'''Hozzávalók:'''
* Vesepecsenye 75 dkg,
* zsír 20 dkg,
* mustár 2 dkg,
* bors, só 1-1 késhegynyi,
* tejföl 2 dl.
'''Elkészítése:'''
A megtisztított vesepecsenyét mustárral bekenjük, megborsozzuk, és zsírral leforrázzuk, pihenni hagyjuk; ezt megismételjük és azután tepsibe téve, sütőben, gőzben sütjük, és tejfellel locsoljuk. A felszeletelés előtt pár perccel sózzuk, igen vékony szeleteket vágunk.
----
|