„Móra Ferencné/Húsok/Angol húsok/Vesepecsenye” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}}”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
1. sor:
[[Kategória:Szakácskönyv]]{{Szk-Móra-cím}}
 
== Vesepecsenye ==
 
'''Hozzávalók:'''
* Vesepecsenye 75 dkg,
* zsír 20 dkg,
* mustár 2 dkg,
* bors, só 1-1 késhegynyi,
* tejföl 2 dl.
 
'''Elkészítése:'''
A megtisztított vesepecsenyét mustárral bekenjük, megborsozzuk, és zsírral leforrázzuk, pihenni hagyjuk; ezt megismételjük és azután tepsibe téve, sütőben, gőzben sütjük, és tejfellel locsoljuk. A felszeletelés előtt pár perccel sózzuk, igen vékony szeleteket vágunk.
----