„Móra Ferencné/Levesek/Húslevesek/Pacalleves” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}}” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
[[Kategória:Szakácskönyv]]{{Szk-Móra-cím}}
== Pacalleves ==
'''Hozzávalók:'''
* Pacal 0,5 kg,
* víz 1,5 l,
* zsír 8 dkg,
* liszt 2 dkg,
* rizs 5 dkg,
* vöröshagyma 0,5 db,
* zöldpetrezselyem kis csomó,
* tejföl 2 dl.
'''Elkészítése:'''
A hófehérre tisztított pacalt apró metéltre vágjuk, megabáljuk, ezt a vizet leöntjük, másik forró vízbe tesszük, és puhára főzzük. Ha ecet nem jön hozzá, kevés rizst tehetünk bele, sót; Igen vékony rántást készítünk, finomra vágott vereshagymával, petrezselyemmel, ezt feleresztjük a megfőtt pacal levével; Tálaláskor tejfölt teszünk bele.
----
| |||