„Móra Ferencné/Levesek/Hamis levesek/Rizsleves” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}}” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
[[Kategória:Szakácskönyv]]{{Szk-Móra-cím}}
== Rizsleves ==
'''Hozzávalók:'''
* Vegyes zöldség 1/4 kg,
* zsír 5 dkg,
* liszt 2 dkg,
* zöldpetrezselyem 1/2 csomó,
* víz 1,5 l,
* tojás 1 db,
* tejföl 2 dl,
* vaj 2 dkg,
* citromlé 2-3 csepp,
* rizs 10 dkg.
'''Elkészítése:'''
Főzzünk különféle zöldséget jó puhára, és készítsünk világos rántást, finomra vágott petrezselyemmel. A megfőtt zöldséget átszűrjük, és levével a rántást feleresztjük, és forrni hagyjuk. Ekkor kevés rizst teszünk bele főni, vigyázva arra, hogy a szemek egészben maradjanak.
Tálaláskor a tálban egy tojássárgáját, 2 dl tejfölt, 2 dkg vajat, 2-3 csepp citromlevet jól elkeverünk, és a forró levest ráöntjük.
----
| |||