„Móra Ferencné/Előételek/Spárgakoch” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}}” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
[[Kategória:Szakácskönyv]]{{Szk-Móra-cím}}
== Spárgakoch ==
'''Hozzávalók:'''
* Tojás 6 db,
* vaj 3 dkg,
* liszt 12 dkg,
* spárga 0.5 kg,
* vaj 3 dkg,
* só 1 késhegynyi.
'''Elkészítése:'''
Hat tojássárgáját egy kanál vajjal habosra keverünk, pici sót, lisztet, apróra vágott ujjnyi hosszú főtt spárgát teszünk bele. Végre a 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük.
Tálaláskor forró vajjal leöntjük. Puding-formában, melyet vajjal jól kikenünk, főzzük meg. Forró vízzel telt nagyobb edénybe tesszük a formát, és egy óráig állandóan kell forrnia, míg tálalunk.
----
|