„Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Velős gombóc” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}}” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
[[Kategória:Szakácskönyv]]{{Szk-Móra-cím}}
== Velős gombóc ==
'''Hozzávalók:'''
* Borjú velő 1/4 rész,
* zsemle 2 db,
* tej 1/4 l
* vaj 3 dkg,
* tojás 2 db,
* liszt 5 dkg,
* bors, só 1 csipet.
'''Elkészítése:'''
Egynegyed borjú velőt jól megfőzünk, és szitán áttörünk. Két zsemlét vágunk meg apró kis kockákra, meglocsoljuk tejjel, tegyük az áttört velővel egy tálba. Adjunk hozzá egy kevés vajat, két egész tojást, és tegyünk bele kb. 5 dkg lisztet, amennyit felvesz, hogy könnyen gombóccá alakítható legyen. Azután kevés sót, és borsot teszünk hozzá.
Forrásban levő levesbe főzzük bele.
----
| |||