„Növények/B/Birs” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
16. sor:
[[Termés]]e nyersen kellemesen édeskés, savanykás ízű. A legfinomabb almabor készíthető belőle. Kemény állaga miatt több munkaráfordítást igényel a tisztítása, darabolása és a préselése is, ezért kevesebben vállalkoznak rá.
Fogyasztható azonban megsütve is, de készítenek belőle [[gyümölcslé|gyümölcslevet]], gyümölcszselét, [[befőtt]]et, [[kompót]]ot, [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Leves/Gyümölcsleves#Birsalmaleves|gyümölcsleves]]t, [[kandírozás|kandírozzák]] vagy [[
Megfőzött gyümölcshúsa alkalmas [[likőr]]ök, [[lekvár]]ok, húsételek ízesítésére. Savanyított káposzta eltevésénél aromaanyagként használható. Kellemes illata miatt falusi lakások hagyományos illatosítószere.
| |||