„Növények/T/Tüskétlen szeder” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a Új oldal, tartalma: „{{Kert-főcím}} {{TOC right}}”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
1. sor:
{{Kert-főcím}} {{TOC right}}
A '''tüskétlen szeder''' a ''[[Rubus]]'' [[nemzetség (rendszertan)|nemzetségbe]] tartozó ''R. rusticanus'' var. ''inermis'' változatának továbbnemesítésével létrehozott, a XX. század elején elterjedt gyümölcstermő növény.
 
==Fajták==
'''Thornfree''' (Brainerd x Merton Thornless) x (Merton Thornless x Eldorado) a kerti termesztésre nemesített, tüskéket nem fejlesztő fajta. Hajtásai erős növekedésűek, 1-4 cm vastagok, és akár 4-5 m-re is megnőnek, termése húsos, lédús, éretten fekete, akár 2-3-szor akkora, mint a vadszederé, és ugyanúgy felhasználható.
 
A '''Navaho''' szeder, nem szétterülően, hanem felfelé növekvő tüskementes, ezért kis helyen is jól termeszthető. Termései nagyméretűek, jó aromájuk, betegségekkel szemben ellenállók.
 
A Skóciából származó '''Loch Ness''', félig felálló-kúszó növekedésű, tüskementes. Gyümölcse nagyméretű, kemény húsú, jó aromájú, édes. Július közepétől – szeptemberig érik.
 
==Felhasználható==
Magas a foszfor- és a vastartalma. 8 g fehérjét, 18 g zsírt, 60 g szénhidrátot, 5 g szerves sót és 40 g rostot tartalmaz kilogrammonként.A termése [[vitamin#C-vitamin|C-vitaminban]] gazdag, ezért nyers fogyasztása (gyümölcssalátákba, cukrozva), de cukor nélkül is kellemes, üdítő hatású.
Alkalmas még süteményekbe, gyümölcstortákba, lekvár és zselé, de szörp és [[b:Gyümölcsbor/Gyümölcsnemek#Szederbor készítése|gyümölcsbor]] készítésre is. Szárított levelét [[gyógytea]]ként használják.
 
Ha a megmosott szedret leöntjük mézzel és tejszínnel, botmixerrel kellemes italt készíthetünk belőle. Hűtve is nagyon finom.
 
==Külső hivatkozások==
[http://www.hik.hu/tankonyvtar/site/books/b155/ch20.html A tüskétlen szeder termesztése]