Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
|
|
|
== Ruszli ==
: hagymával pácolt heringféle
=Z=
== Zapáry ==
– máj
: vesével és velővel.
== Zóna ==
: kis adag
== Zwieback ==
(Cibak)
: kétszersült
== Zakuszka ==
(Szendvicskrém)
: sült padlizsán fokhagymás, hagymás, ecetes lében,szláv nyelvterületen a hideg miniszendvicseket (falatkákat) hívják zakustkának.
==Zs==
== Zsálya ==
fűszernövény
: levelét vadételek ízesítésére használják
== Zsázsa ==
fűszernövény
: salátatorma, csípős ízű fűszernövény
== Zselatin ==
: szilárdító anyag, por vagy lap alakban kapható
== Zselé ==
: gyümölcskocsonya {{Szk-lásd}} [[Szakácskönyv/Alapok/Tudnivalók/Régi|Régi elnevezések]]
|
