„Gomba/Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba” változatai közötti eltérés

a
nincs szerkesztési összefoglaló
a (Új oldal, tartalma: „Kategória:Kertészet{{Kert-főcím}} {{TOC right}} {{Forrás| |'''Magyar Wikipédia:'''|[[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]|2011. április 5., 18:11 (CEST)}}”)
 
a
[[Kategória:Kertészet]]{{Kert-főcím}} {{TOC right}}
 
A '''kucsmagomba''' ''(Morchella)'' nemzetséget a [[tömlősgombák]] törzsébe tartozó [[csészegombák]] ''(Pezizales)'' rendjén belül a [[kucsmagombafélék]] ''(Morchellaceae)'' családjába sorolják.
 
==Fajok==
[[Kép:Morchella esculenta 300405.jpg|thumb|Kucsmagombák]]
=== Ízletes kucsmagomba ''(Morchella esculenta)'' ===
Népies neve: ''illatos kucsmagomba''.
 
====Jellemzése====
Süvege tojásdad, a lép sejtjeihez hasonlóan barázdált, színe fehéres-szürkésbarna, őzbarnának is mondják. Felszíne nem különül el élesen a tönktől. A süveg és a tönk is belül üreges. Spórái fehérek, vagy halvány sárgák.
Magassága elérheti a 20 cm-t is. Finom, [[fűszer]]es illatú gomba.
<br>
 
====Előfordulási helyei====
 
Egész Európában elterjedt fajta, Magyarországon az erdőkben, erdőszéleken, füves területeken, de kertekben és főleg trágyadombokon nő.
A kucsmagomba félék jellegzetesen májusban teremnek, amikor kevés egyéb gombafaj. Ez segíti gyűjtésüket.
 
====Felhasználása====
Ezt a fűszeres illatú, finom ízű gombát, a tisztítás és előfőzés után, akár egészben megtöltve, darabolva, vagy szeletelve, [[vaj]]on pároljuk, sültekhez, levesekhez, mártásokhoz használhatjuk. Szárítva, majd porrá őrölve tartósítják, és levesek, szószok, húsok fűszerezésére használják.
 
''' Fontos! Túlérzékeny embereknél [[allergia|allergiás]] tüneteket okozhat!'''
[[Fájl:Helvella crispa JPG1.jpg|bélyegkép|150px|balra|A '''mérgező''' [[papsapkagomba]] ]]
 
Vigyázni kell arra is, hogy ne tévesszük össze a mérgező fodros [[papsapkagomba|papsapkagombával]] ''([[Helvella crispa]])'', amelynek süvege kevésbé kúpos és nem is szabályos alakú, szélein hullámos szine sárgásfehér, és magassága is kisebb, 10&nbsp;cm-nél magasabbra ritkán nő meg.
 
 
207 123

szerkesztés