„Szakácskönyv/Konyhatechnika/P” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
44. sor:
 
== Passzírozás ==
:Célja a különböző főtt anyagokat ágyneműsítéseegyneműsítése, pépesítése, valamint a nemkívánatos anyagok eltávolítása. {{Szk-lásd}} [[Szakácskönyv/Alapok/Technika/A#Áttörés|Áttörés]]
----
 
== Pászka ==
:Lapos kovásztalan kenyérféle.