„Szakácskönyv/Konyhatechnika/M” változatai közötti eltérés

a
----
== Mortadella ==
olasz szalámi fajta, darált sertéshúsból és hosszúkás szalonnacsíkokból áll. Olaszországban minden hentesnek megvan a maga titkos receptje az elkészítést és fűszerezést illetően. Fogyasztáskor egészen vékony szelekre felvágva adja ki finom aromáját. [[Szakácskönyv/Húsok/Sertés/Disznótor#Mortadella|Készítése]]
----
 
== Mosás ==
Lásd még: [[Szakácskönyv/Alapok/Technika/T#Tisztítás|Tisztítás]].
219 472

szerkesztés