„Szakácskönyv/Táblázatok/Burgonya” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
35. sor:
A burgonya beltartalmi értékei az elkészítés módja szerint
{|| align="center" border=2
|+<center><big><b>Az egyes burgonyafajták konyhai hasznosítás szempontjából az alábbiak szerint csoportosíthatók</b></big></center>
|-align="center" border=1
|-
|!<b>Elkészítés módja </b>||<b>Kalória (kcal)</b>||<b> Fehérje (g)</b>||<b>Zsír (g)</b>||<b> Szénhidrát (g)</b>
|-align="center"
|Héjában sült burgonya
|97
|1,6
|0,6
|20,8
|-align="center"
|Héjában főtt burgonya
|95
|1,5
|0,7
|20,0
|-align="center"
|Hasábburgonya (pommes frites)
|342
|4,3
|17,5
|39,4
|-align="center"
|Rakott burgonya
|131
|4,7
|6,1
|13,5
|-align="center"
|Burgonyapüré
|93
|2,5
|15,3
|-align="center"
|Burgonyaszirom (chips)
|537
|5,4
|29,6
|58,3
|-align="center"
|Majonézes burgonyasaláta
|153
|1,6
|9,2
|15,1
|}
|