„Szakácskönyv/Konyhatechnika/F” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a →Fond |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
50. sor:
: késsel felszeletelése, felosztása a terméknek.
----
== Felverés ==
(habosítás)
: Tojáshab, tejszínhab, piskótatészta, mártások és krémek habbá verése, illetve fellazítása, habos állagúvá tétele. Eszköze lehet elektromos habverő vagy keverő, kézi habverő, vagy mixer.
----
== Felvert tészta ==
(Felvertek)
|