„Szakácskönyv/Konyhatechnika” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
106. sor:
! style="background-color:#D7D7F9:black;text-align:center;font-size:120%;padding:8px 3px" |'''Kereshető szavak, kifejezések'''
|-
|Abálás,
Adagolás,
Adalékok,
150. sor:
Avasodás,
Áztatás,
|-
Babá,
Babapiskóta,
218 ⟶ 219 sor:
Búza keményítő,
Búzadara pirítása,
|-
Camembert,
Canache,
252 ⟶ 254 sor:
Csorba,
Csőben sütés,
|-
Dagasztás,
Darabolás,
274 ⟶ 277 sor:
Durum tészta,
Dúsítás,
|-
Ecetsav,
Egyben sült húsok,
314 ⟶ 318 sor:
Étrend tervezése,
Étterem,
|-
Fagyasztás,
Fagylaltfélék,
363 ⟶ 368 sor:
Fűszervaj készítés,
Fűszerzacskó,
|-
Galuska főzése,
Galuska szaggatás,
403 ⟶ 409 sor:
Gyümölcslekvár,
Gyümölcsös sörbetek,
|-
Habarás,
Habbá verés,
415 ⟶ 422 sor:
Hamuzsír,
Hamuzsír,
HántolatlenHántolatlan rizs párolása,
Hántolt rizs párolása,
Hártyázás,
444 ⟶ 451 sor:
Hűtés,
Hypo,
|-
Ikra,
Infrasütő,
457 ⟶ 465 sor:
Izomalt,
Ízű,
|-
Jégkrém,
Jénai edény,
Julienne,
Jus,
|-
Kakaó massza,
Kakaóbab,
551 ⟶ 561 sor:
Kürtöskalács,
Kvasz,
|-
Lágy sajtok,
Lajta sajt,
583 ⟶ 594 sor:
Liszt,
Lisztszórás,
|-
Magyaros konyha,
Magyaros rántás,
636 ⟶ 648 sor:
Munkahelyi étterem,
Müzli,
|-
Nádcukor,
Nátrium-benzoát,
653 ⟶ 666 sor:
Nyers marcipánmassza,
Nyers tartósítás,
|-
Olaj,
Olasz tészták,
664 ⟶ 678 sor:
Ostyasütő,
Oxidáció,
|-
Ömlesztett sajtok,
Őrlés,
Összerakás,
|-
Pácolás,
Palacsinta tészta,
713 ⟶ 729 sor:
Puszedli,
Püréleves,
|-
Rács cukor,
Ragu,
741 ⟶ 758 sor:
Römertopf,
Rum aroma,
|-
Sabayon,
Sacher,
779 ⟶ 797 sor:
Sütőpor,
Sütőzacskó,
|-
Szabógallér,
Szacharin,
808 ⟶ 827 sor:
Szőlőcukor,
Szuflé,
|-
Táblázás,
Tálalás,
860 ⟶ 880 sor:
Túró,
Tűzdelés,
|-
Uncia,
Után sózás,
Üdítő italok,
Üvegtészta,
|-
Vaj,
Vaj hozzáadás,
888 ⟶ 910 sor:
Vízfürdő,
Vízváltás,
|-
Wax papír,
Wellness food,
Wind hab,
|-
Xantán,
Xillit,
|-
Ylang-ylang,
|-
Zakuszka,
Zala sajt,
899 ⟶ 925 sor:
Zöldség,
Zöldséges csontlé,
|-
Zselatin,
Zselé,