Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Konyhatechnika/S” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 542 szerkesztés
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 542 szerkesztés
40. sor:
----
== Smarni ==
[[Szakácskönyv/Főételek tésztából/Tészta készítésTésztakészítés#Császármorzsa|Császármorzsa]], búzadarából sütött morzsalékos tészta. Többféle formában készíthető, de általában dzsemmel, (lekvár), befőttekkel, esetleg gyümölcsszörppel tálalják.
----
 
== Smizírozás ==
Hidegkonyhai ételek aszpikos bevonása, díszítése. A formát vékonyan kibélelik aszpikkal, arra kerülhet a további díszítés, majd legbelülre a töltelék, így a lehűtés, s a kiborítás után a díszített aszpikos bevonat kerül kívülre.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Konyhatechnika/S”