„Szakácskönyv/Konyhatechnika/S” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
103. sor:
----
== Staubolás ==
Sűrítési eljárás: (lisztszórás) {{Lásd még: |[[Szakácskönyv/Alapok/Technika/H#Hintés|Hintés]]|||}}
----
 
== [[w:Sterilizálás|Sterilizálás]] ==
(Sterilezés) Csírátlanítás, magas hőfokon. Hőkezeléssel fertőtlenítés, vagyis a