„Szakácskönyv/Saját recept/Sütemény” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Virag.96 (vitalap | szerkesztései)
Virag.96 (vitalap | szerkesztései)
180. sor:
 
* Hozzávalók:
 
- 200g fekete csokoládé kis darabokra törve,
 
- 140g puha vaj,
 
- 200g porcukor,
 
- 5 tojás szétválasztva,
 
- 1 tk sütőpor,
 
- 100g liszt;
 
 
~ Hozzávalók a bevonáshoz:
 
- 250g fekete csokoládé,
 
- 1 ek szirup,
 
- 100g sótlan vaj
 
* Elkészítése: A tortához melegítsük fel a csokoládét egy tálban vízgőz felett. Tegyük félre hűlni. Keverjük habosra a vajat a porcukorral, keverjük hozzá egyenként a tojássárgáját. A lisztet elkeverjük a sütőporral és az olvasztott csokoládéval együtt a vajas keverékhez adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a masszához keverjük. Egy 20 cm-es kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral és egyenletesen elosztjuk benne a masszát. 180 fokon 35 percig, tűpróbáig sütjük. A sütőből kivéve rácson hűlni hagyjuk. A bevonathoz tegyük a hozzávalókat egy tálba és vízgőz felett melegítsük, amíg a csokoládé és a vaj megolvad. Keverjük össze alaposan és hagyjuk kihűlni. Tegyük be hűtőszekrénybe és 5 percenként keverjük meg, míg megszilárdul a kihűlt torta bevonásáho