„Szakácskönyv/Spárga” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
4. sor:
 
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #002FBC; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
 
== A spárga ==
A spárga (csirág) nem olcsó étel, mert ahhoz, hogy ne legyen keserű, csak a szép friss, gyengét szabad megvenni, ami persze drágább. Ezen kívül kb. felét el is kell dobni.
 
== '''Vásárlási tanácsok =='''
== Tisztítása ==
 
- a friss spárga roppanva törik, (tehát egy kicsit megroppantom, óvatosan, mert az eladó kifogásolhatja!)
- kicsit zöldes-lila a fejrésze, lédúsnak látszik (nem barna foltos, száraz hártyás)
- mindig a vastagabb szárút választom, megszagolom a csomagolást, mert előfordult, hogy büdös, rothadó volt az alsó szárrész a csomagolás alatt.</div>
== '''Tisztítása =='''
 
Az aljából akkora darabot kell éles késsel levágni (érdemes inkább több részletben), hogy már ne legyen fás.
12 ⟶ 19 sor:
Ha látszólag sikerült tökéletesen meghámozni, előszedem a nem éles kést, és ezzel vágom kisebb darabokra - felébe vagy kockára. Azért használok életlen kést, mert, ha tökéletes a hámozás, elvágja, ha pedig tökéletlen, akkor a rostokat nem - így még mindig lehet javítani. Persze, egészben is lehet hagyni.
 
</div>
 
== Vásárlási tanácsok ==
 
- a friss spárga roppanva törik, (tehát egy kicsit megroppantom, óvatosan, mert az eladó kifogásolhatja!)
- kicsit zöldes-lila a fejrésze, lédúsnak látszik (nem barna foltos, száraz hártyás)
- mindig a vastagabb szárút választom, megszagolom a csomagolást, mert előfordult, hogy büdös, rothadó volt az alsó szárrész a csomagolás alatt.</div>