|
'''Hozzávalók:'''
*Gyümölcs, az sem baj ha kicsit rohadt.( DE BAJ) Szedjünk össze mindent, amit otthon találunk,(NA AZSEM IGAZ) ne higyjünk a kereskedelmi főzdéknek, az csak egy PR fogás, hogy nem szabad bele tenni mindent. Ha már kicsit barnul a gyümölcsünk, egyik másik penészes, na az lesz az igazi pályinka. Az meg aztán végképp óriási baromság hogy mossuk meg szeleteljük, bele mindent a hordóba, majd leül az aljára. Nem kell túl nagy feneket keríteni a dolognak, fogunk egy gereblyét, oszt összehányjuk a fa alatti gyümölcsöt, egy pici levél, meg fűszál nem számít. Az úgy sem fog átfőni a pálinkába, mert ugye ki hallott már fű, meg gally pályinkáról:D Tegyünk még a hordóba feltétlenül cukrot,( MAX 3 % ) ha sok pályinkát akarunk, akkor nem is keveset.
'''Elkészítése:'''
A gyümölcsöt hordóban erjesztjük. fedőt nem szükséges rátenni, nem attól fog jól kierjedni, hanem a sok cukortól, amit beletettünk. Sokat nem kell vacakolni vele,( CSAK MOSÁS,ZÚZÁS,ÉLESZTŐ,PEKTINBONTÁS)-és hogy halkan megjegyezzem, a zárójeles részt használják a kereskedelmi főzdék előszeretettel Pr fogásként, hogy megbonyolítsák dolgunkat, és megpróbálják kedvünket szegni. ahogy a Jóisten megteremtette, hajítsuk is bele.( MEG TÉGED IS ) A gyümölcs mellé kell a sok cukrot beönteni,( ISMÉT 3% )(akkor az már 6) ettől lesz jó sok pályinkánk.( SOKa JÓ CEFRÉTŐLSOK LESSZcukorrtól SOKlesz jó PÁLINKÁNK ) Az erjedés befejeztével üstbe öntjük, lassú tűzön kétszer lepároljuk. Ezt egyszerűen otthon is elkészíthetjük, keressük elő nagypapánk disznóvágó üstjét, és abba hajítsuk bele, oszt gyújtsunk alá:D
----
|
