Szakácskönyv/Konyhatechnika/F (szerkesztés)
A lap 2014. december 7., 05:21-kori változata
, 8 évvel ezelőtt→Felszúrás
KeFe (vitalap | szerkesztései) a (→Fagyasztás) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) a (→Felszúrás) |
||
----
== Felszúrás ==
: Nagyobb darab húsok, egyben sültek töltésre történő előkészítése, ilyenkor hegyes, hosszú pengéjű, éles késsel olyan mélységű és szélességű üreget készítünk, amibe a töltelék kényelmesen elfér (pl. Stefánia marhasült, gyulai sertéskaraj stb.). {{lásd|[[Szakácskönyv/
----
|