„Szakácskönyv/Konyhatechnika/E” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Tudnivalók/Technika/E lapot a következő névre: Szakácskönyv/Konyhatechnika/E
KeFe (vitalap | szerkesztései)
61. sor:
----
== Előkészítés ==
: A kezdőknek ajánlott az alábbi „konyhatechnikai eljárások" tanulmányozása, mert időt, fáradtságot, pénzt takaríthatnak meg, és apróbb technikákkal gyorsan készíthetik el az ételt. Az előkészítő eljárásokat három csoportra oszthatjuk: 1. [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/E#Előkészítés|Előkészítés]], 2. [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/E#Elkészítés|Elkészítés]], 3. [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/B#Befejezés|Befejezés]].
----
 
== Előfőzés ==
(balanszírozás, leforrázás)