„Szakácskönyv/Konyhatechnika/I” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Tudnivalók/Technika/I lapot a következő névre: Szakácskönyv/Konyhatechnika/I |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
9. sor:
----
== Infrasütő ==
:Direkt (közvetlen) módon történő sütésre alkalmas elektromos készülék, amelyben villamos árammal fűtött infravörös sugárzócsövek hősugarakat bocsátanak ki. Ennek hatására a nyersanyag belseje megpuhul, felületén jóízű, szép, piros-barna pörzsanyagréteg keletkezhet. A grillezéshez zsiradékot használni nem szükséges, sőt, a húsokban lévő zsírtartalom jelentős része ki is csöpög. Lásd még: [[Szakácskönyv/
----
== Irdalás ==
| |||