„Szakácskönyv/Tartósítás/Sóban” változatai közötti eltérés

a
nincs szerkesztési összefoglaló
a (178.40.33.108 szerkesztései visszaállítva KeFe utolsó változatára)
a
{{TOC right}}
<br />
 
== Csípős paprikakrém ==
(Erős pista)
 
'''Hozzávalók:'''
* 2 kg érett, piros, csípős paprika
* 0,5 kg édes, piros pritaminpaprika
* 10 dkg - jódozatlan! - só
* fél mokkáskanálnyi tartósítószer - szalicil, nátrium-benzoát
 
'''Elkészítés:'''
A paprikákat jó alaposan mosd át, akár többször is, a száraikat távolítsd el, a magvakat ne! Darabold tetszőleges méretűre őket, majd húsdarálón daráld le, csípőset, édeset vegyesen.
Ha kész, keverd hozzájuk a sót, és hagyd így állni egy napig. Moss és fertőtleníts ki annyi üveget, amennyibe elfér a paprikakrém, tegyél mindegyik aljára egy pici tartósítószert, és adagold bele a már kész krémet. Zárd le jól az üvegeket, és mehetnek is a spájzba.
----
 
== Paprikalekvár ==
206 870

szerkesztés