„Szakácskönyv/Tartósítás/Sóban” változatai közötti eltérés

a
a
A paprikákat jó alaposan mosd át, akár többször is, a száraikat távolítsd el, a magvakat ne! Darabold tetszőleges méretűre őket, majd húsdarálón daráld le, csípőset, édeset vegyesen.
Ha kész, keverd hozzájuk a sót, és hagyd így állni egy napig. Moss és fertőtleníts ki annyi üveget, amennyibe elfér a paprikakrém, tegyél mindegyik aljára egy pici tartósítószert, és adagold bele a már kész krémet. Zárd le jól az üvegeket, és mehetnek is a spájzba.
Rartósító szer nélkül is elkészíthetó, akkor négyszeres sómennyiséget használunk, felhasználásakor a még sózattlan ételbe rakjuk és csak kostolás után sózzuk az ételt.
----
 
206 291

szerkesztés