„Szakácskönyv/Lecsó” változatai közötti eltérés

a
(→‎Lecsó recept: csuma -> magléc)
Bármilyen savanyúságot kínálhatunk hozzá.
----
 
 
== Lecsós, virslis tarhonya ==
Elkészítési idő: 45 perc
 
'''Hozzávalók:'''
* 1 kg paradicsom
* 1 kg paprika
* 50 dkg vöröshagyma
* 1 evőkanál olaj
* 1 teáskanál só
* 1 kávéskanál cukor
* 30 dkg tarhonya
* Piros Arany (lehet csípős is)
* 4 pár virsli (lehet füstölt is)
 
'''Elkészítés:'''
A paradicsomot felkockázzuk, a paprikákat vékony karikára vágjuk, a hagymát félbevágjuk, majd hosszában vékonyra felszeleteljük.
A hagymát üvegesre dinszteljük a forró olajon, a paradicsomot, a paprikát, a tarhonyát és a felkarikázott virslit hozzáadjuk. Pici cukorral, sóval és kevés piros arannyal fűszerezzük. Fedő alatt 20-25 percig főzzük, míg a paprika kellően puha nem lesz. Mindig csak kevés vízzel öntjük fel, hogy sűrű maradjon.
 
== Szalonnás lecsó ==
206 870

szerkesztés