„Szakácskönyv/Italok/Szörpök” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
361. sor:
 
== Vörösboros málnaszörp ==
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
 
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
'''Hozzávalók:'''(3 főre)
{{cím2|Vörösboros málnaszörp}}
'''Hozzávalók:''' (3 főre)
* 2 kg nagy szemű érett málna,
* 1,5 liter jó minőségű, édes vörösbor,
368 ⟶ 370 sor:
* 4 szem szegfűszeg,
* darabka fahéj.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A málnát kisebb adagokban, tésztaszűrőbe téve gyenge vízsugár alatt megmossuk, majd lecsöpögtetjük. Jó nagy műanyag vagy porcelántálba tesszük, és villával összezúzzuk. Ráöntjük a vörösbort, és jól összekeverjük. Ezután ritka szövésű vászonruhán (gézen vagy tüllön) az egészet átnyomjuk. A lecsurgó levet lábosba öntjük, beletesszük a fűszereket, és hozzáadjuk a cukrot. Folytonos keverés közben a forrástól számított 45 percig forraljuk. A közben képződött habot folyamatosan leszedjük a tetejéről. :Lefedjük, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Csak ezután töltjük hosszú nyakú palackokba. Légmentesen ledugaszoljuk, és végleges helyére állítjuk.
:'''Megjegyzés:''' Nyugodtan adhatjuk gyerekeknek is, hiszen a hosszú forralási idő alatt az alkohol elillan belőle. Szóda-vagy ásványvízzel, tejjel, kefirrel, joghurttal egyaránt fogyasztható.
----
|}
 
== Levendulaszörp ==