„Szakácskönyv/Italok/Kávék” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
14. sor:
;'''Macchiato:''' (ol.), jelentése ‑ pöttyös, foltos. A tökéletesen elkészített ristretto tetejére egy foltnyi tejhab kerül éppen csak a látvány céljából és kissé lágyítva a karakteres kávéízt.
;'''Ristretto:''' (ol.),' Egy eszpresso kávé erősségét fele mennyiségű vízzel lefőzve kínáljuk, azaz kávéesszencia. Az olaszok ''poco ma buono'' (kevés, de jó)-nak is nevezik.
;'''Toddy:''' (en.),
----
|