„Szakácskönyv/Tanácsok/K” változatai közötti eltérés

a
aNincs szerkesztési összefoglaló
== Konyharuha ==
* Ha a halat nem azonnal készítjük el, borecettel átitatott konyharuhába tekerve tárolhatjuk a hűtőben.
* Burgonyasütés előtt a darabolt burgonyát előzetesen le kell szárogatni (például tiszta konyharuhával), különben csak párolódik, az olaj pedig fröcsköl, felhabzik.
* Kényes porcelán vagy kristály mosogatása előtt helyezzen egy konyharuhát a mosogató aljára, hogy az puha alátétként szolgáljon.
* Konyharuhát, asztalkendőt és zsebkendőt kettesével vagy hármasával is lehet vasalni.
* Ha az edénytörlésre használt konyharuhát híg keményítőoldatban öblítjük, akkor nem ragad rá a szösz a poharakra.
* Ha a húsvágó deszka alá teszünk egy konyharuhát, a hús klopfolásakor keletkező zaj jelentősen lecsökken.
* Sütés előtt a darabolt burgonyát előzetesen le kell szárogatni (például tiszta konyharuhával), különben csak párolódik, az olaj pedig fröcsköl, felhabzik.
* Ha az olaj meggyulladt, ne próbáljuk vízzel oltani. Legjobb, ha a serpenyőt, a lábast levesszük a tűzről és fedővel vagy nedves konyharuhával letakarjuk.
 
220 330

szerkesztés