„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/L” változatai közötti eltérés

A levesben lévő alapanyagokon kívül belefőzött jellemző nyersanyag vagy készítmény (pl. tésztafélék, rizs, burgonyagombóc), amely fokozza a leves telítőértékét, energia- és tápanyagtartalmát, növeli élvezeti értékét. [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/L#Levesbetét|Bővebben:]]