Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Főzelékek/Paradicsomos káposzta 08.” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
Újabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 728 szerkesztés
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>{{SUBPAGENAME}}</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-kiegészítők}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" sty…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 728 szerkesztés
aNincs szerkesztési összefoglaló
4. sor:
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Paradicsomos káposzta 1008.}}
 
'''Hozzávalók:''' (4 személyre):
* 50 dkg csülökhús,
* 1 kg fejeskáposzta
* 1 fej vöröshagyma, ▼
* 4 evőkanál sűrített paradicsom▼
* olaj,
* 3 púpozott evőkanál liszt
* pirospaprika,
* 4 evőkanál olaj
* 1 babérlevél,
▲* 1 fej vöröshagyma
* bors, kömény, majoránna, só,
* zellerzöld
* 1 kg édeskáposzta,
* 3 csapott evőkanál cukor
▲* 4 evőkanál sűrített paradicsom
* kömény
* só
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A húst felkockázzuk, és a fűszerekkel együtt félig megfõzzük. Az édeskáposztát vékonyra felszeljük, beletesszük, sűrített paradicsomot adunk hozzá, cukrozzuk ízlés szerint. Friss kenyeret kínálunk mellé.
:A megmosott és csíkokra vágott fejeskáposztát annyi vízben tedd fel főni, hogy az biztosan ellepje. Tedd mellé a meghámozott, de egészben hagyott vöröshagymát és a zellerzöldet, adj hozzá sót és köménymagot is. Közben az olajból és lisztből készíts világos rántást, add hozzá a paradicsompürét, majd hideg vízzel felöntve keverd simára. Ha a káposzta megfőtt, sűrítsd be és még egyszer forrald össze. A végén a vöröshagymát és a zellert vedd ki, s a káposztát cukorral ízesítsd. Zeller helyett csinálhatod 2-4 gerezd fokhagymával is.
|}
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Főzelékek/Paradicsomos_káposzta_08.”