„Szakácskönyv/Gofri receptek” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
1. sor:
<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
 
{{TOC right}}
----
----<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div>
#[[Gofri-tészta 1.|Gofri-tészta 1.]]
#[[Gofri tészta 2.|Gofri tészta 2.]]
#[[Gofri egyszerűen|Gofri egyszerűen]]
#[[Egyszerű tejnélküli gofri|Egyszerű tejnélküli gofri]]
#[[Gofri 1.|Gofri 1.]]
#[[Gofri 2.|Gofri 2.]]
#[[Gofri 3.|Gofri 3.]]
25. sor:
#[[Ropogós gofri|Ropogós gofri]]
#[[Burgonyás gofri|Burgonyás gofri]]
#[[Sajtos gofri 1.|Sajtos gofri 1.]]
#[[Sajtos gofri 2.|Sajtos gofri 2.]]
#[[Sonkás gofri|Sonkás gofri]]
33. sor:
#[[Gofri rebarbarakompóttal|Gofri rebarbarakompóttal]]
#[[Banános gofri|Banános gofri]]
#[[Fincsi- gofri|Fincsi- gofri]]
#[[Gofri tészta tejjel|Gofri tészta tejjel]]
 
== Gofri-tészta 1. ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri-tészta 1.}}
 
'''Hozzávalók:'''
46 ⟶ 52 sor:
* 2 teáskanál sütőpor
* 8 evőkanál olaj
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''ElkészítéseElkészítés:'''
:Tegyük a lisztet mély tálba, közepére csináljunk egy mélyedést és üssük bele a tojásokat, tegyük bele a sót, cukrot és habverővel keverjük simára, csomómentesre. Folyamatosan adjuk hozzá a tejet, az olajat és legvégén a sütőport. Pihentessük a tésztát egy órán át, keverjük át, majd az olajjal vagy vajjal megkent sütőlapon süssük ki. Ízesíthetjük lekvárral, gyümölccsel, csokoládéöntettel.
 
'''Néhány jó tanács:'''
:- Minél több cukrot teszünk a tésztába, annál sötétebb lesz a gofri.
:- A tészta ne legyen nagyon híg és nagyon csomós se.
 
{{ismeretlen|Így ennek a gofrinak elég sós az íze, egy kis vaníliás cukorral az édesszájúaknak is ízleni fog!}}
59 ⟶ 65 sor:
 
{{ismeretlen|A margarin mitől egészségesebb mint az olaj? Ugyan az a növényi zsír.|Ismeretlen szerkesztő megjegyzése}}
|}
-----
 
== Gofri tészta 2.==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri tészta 2.}}
 
'''Hozzávalók:'''
72 ⟶ 84 sor:
* vaníliás cukor
* reszelt citromhéj
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
'''Elkészítés:''' A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük. Belekeverjük az olajat, a reszelt citromhéjat (ízlés szerint), majd rászórjuk a sütőporos lisztet, és a tej hozzáadásával csomómentesre keverjük. A végén belekeverjük a felvert tojásfehérje habját. Gofrisütőben kisütjük őket.
:A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük. Belekeverjük az olajat, a reszelt citromhéjat (ízlés szerint), majd rászórjuk a sütőporos lisztet, és a tej hozzáadásával csomómentesre keverjük. A végén belekeverjük a felvert tojásfehérje habját. Gofrisütőben kisütjük őket.
 
'''Megjegyzés:'''
:Tálalhatjuk pudinggal, tejszínhabbal, banánkarikával + tejszínhabbal, tejszínhabbal + csokiöntettel, juharsziruppal dzsemmel stb. ki hogyan szereti :D
|}
 
== Gofri egyszerűen ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri egyszerűen}}
 
'''Hozzávalók:'''
88 ⟶ 108 sor:
* 2/3 teáskanál só
* 2 evőkanál olaj
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A tojások sárgáját összekeverjük a tejjel, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport, cukrot, sót, olajat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és ezt beleforgatjuk a masszába. Lehet is sütni.
{{ismeretlen|Ez a gofri nagyon finom, több receptet is kipróbáltam, ennek állaga, íze tökéletes.| }}
|}
 
== Tejnélküli gofri ==
'''Elkészítés:'''
__NOTOC__
A tojások sárgáját összekeverjük a tejjel, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport, cukrot, sót, olajat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és ezt beleforgatjuk a masszába. Lehet is sütni.
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{ismeretlen|Ez a gofri nagyon finom,több receptet is kipróbáltam, ennek állaga, íze tökéletes.| }}
{{Szk-főételek}}
----
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
 
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
== Tejnélküli gofri ==
{{cím2|Tejnélküli gofri}}
 
'''Hozzávalók:'''
104 ⟶ 130 sor:
* kb 50-60 dkg rétesliszt ! (lisztérzékenyeknek lehet helyettesíteni kukoricaliszttel, de óvatosan, mert több vizet vesz fel)
* csipet só.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
A két tojást feltöröm, hozzáadom a cukrot, a sót, a sütőport ( + a vaníliás cukrot, ha édes gofrit készítek). Ezeket simára keverem. Részletekben hozzáadom az olajat, mintha majonézt készítenék.
:A két tojást feltöröm, hozzáadom a cukrot, a sót, a sütőport ( + a vaníliás cukrot, ha édes gofrit készítek). Ezeket simára keverem. Részletekben hozzáadom az olajat, mintha majonézt készítenék.
Ha az összes olaj benne van, jöhet a fél liter víz + keverés, ezután annyi réteslisztet, adok hozzá, hogy olyan sűrű tészta legyen, mint a nokedlié. Simára keverem és máris süthető!
:Tölteni lehet pudinggal, lekvárral, mogyorókrémmel, mézzel, de ha csak egyszerűen fahéjas cukrot szórsz rá, akkor is finom. Az első gofri sütése előtt a sütőt kicsit megkenem olajjal, a többinél már nem kell.
:Nekem szív alakú sütőm van, abba kb. 1 decis merőkanálnyi tészta kell egyszerre, akkor szép formájú lesz a süti. Szerintem ez a legegyszerűbb recept és garantáltan finom, nem ragad a sütőre, sósan és édesen is készíthető és tölthető. Nagy előnye, hogy tej nélkül készül!
|}
----
 
== Gofri 1. ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 1.}}
 
'''Hozzávalók:'''
121 ⟶ 154 sor:
* 1 csomag vaníliás cukor
* 1 dl tej
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:Egy tálba öntsük bele a lisztet, amihez keverjünk sütőport. Egy másik tálban pedig keverjük ki a vajat porcukorral, hozzáadva a tojásokat és a vaníliás cukrot. Majd szórjuk bele a sütőporos lisztet és lassan csurgassuk bele a tejet is. Óvatosan csomómentesre keverjük ki és már tehetjük is a gofrisütőbe.
|}
----
 
== Gofri 2.==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 2.}}
 
'''Hozzávalók:''' (2 fő-re)
133 ⟶ 172 sor:
* 1 vaníliás cukor,
* 1 evőkanál kristálycukor,
* pici só - '''ezt összekeverni.'''
 
* 1/2 bögre tej,
* 2 tojás sárgája,
* 1/4 bögre olaj, - '''ezt is összekeverni.'''
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
Majd a két fenti keveréket egymással összekeverni. A két tojásfehérjét külön kemény habbá verni és belekeverni a fentebb keletkezett keverékbe.Sütni,sütni, sütni...(kb. másfél vagy két evőkanál tésztát kell a gofrisütőbe rakni.)
:Majd a két fenti keveréket egymással összekeverni. A két tojásfehérjét külön kemény habbá verni és belekeverni a fentebb keletkezett keverékbe.Sütni,sütni, sütni...(kb. másfél vagy két evőkanál tésztát kell a gofrisütőbe rakni.)
:Ős egyszerű, pár perc alatt megvan és isteni finom.
|}
----
 
== Gofri 3.==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 3.}}
 
'''Hozzávalók:'''
155 ⟶ 201 sor:
* 1/2 liter tej
* reszelt citromhéj
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, sót, vaníliás cukrot, cukrot, a 1/2 liter tejet, és a citrom héját. Jól összekeverjük. A tojások fehérjét keményre verjük, és beleforgatjuk a masszába. Azonnal süthetjük a gofrisütőben, kb. 4 perc alatt megsül. Csokipudinggal, lekvárral nagyon finom.
:'''Megjegyzés:''' Tehetünk a tésztába durvára reszelt almát (de mértékkel, mert vizet ereszt), vagy mazsolát is.
|}
----
 
== Gofri 4. ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 4.}}
 
'''Hozzávalók:'''
170 ⟶ 222 sor:
* 1 vaníliás cukor
* 35 dkg liszt
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
A hozzávalókat összekeverjük és gofrisütőbe merve a tésztát kisütjük.
:A hozzávalókat összekeverjük és gofrisütőbe merve a tésztát kisütjük.
----
|}
 
== Gofri 5. ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 5.}}
 
'''Hozzávalók:''' 10 db gofrihoz
183 ⟶ 242 sor:
* 8 dkg vaj,
* 4 dl tej.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A hozzávalókat összekeverjük és gofrisütőbe merve a tésztát kisütjük. Ízlés szerint lekvárral, túróval vagy kakaóval ízesíthetjük.
|}
----
 
== Gofri 6. ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 6.}}
 
'''Hozzávalók:'''
198 ⟶ 263 sor:
* a lisztbe szódabikarbóna
* pici só és olaj
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:Bekeverni, pihentetni, majd kisütni.
|}
----
 
== Gofri 7. ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 7.}}
 
'''Hozzávalók:'''
212 ⟶ 284 sor:
* 1 evőkanál cukor
* csipet só
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A tejben a margarint felolvasztjuk, majd a többi hozzávalót belekeverjük. 1/2 órát pihentetjük, majd megsütjük.
|}
----
 
== Gofri 8. ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 8.}}
 
'''Hozzávalók:'''
227 ⟶ 305 sor:
* fél csomag sütőpor
* 1 dl tej
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A tojások sárgáját kikeverjük a margarinnal, cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet és a habbá vert fehérjét, majd megsütjük.
 
'''Megjegyzés:'''
:Jól meg kell sütni, kicsit pirosra, úgy finom. Pudingot szoktam adni hozzá, de magában is finom.
|}
-----
 
== Gofri 9. ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 9.}}
 
'''Hozzávalók:''' (kb.16 darabhoz)
246 ⟶ 330 sor:
* 2 teáskanálnyi sütőpor
* 5 dl tej
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A hozzávalókat egy mély edényben összekeverjük, majd gofrisütőben szép aranysárgára sütjük.
|}
-----
 
== Gofri 10.==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri 10.}}
 
'''Hozzávalók:'''
263 ⟶ 353 sor:
* 1/2 liter tej
* reszelt citromhéj
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, sót, vaníliás cukrot, cukrot, a 1/2 liter tejet, és a citrom héját. Jól összekeverjük. A tojások fehérjét keményre verjük, és beleforgatjuk a masszába. Azonnal süthetjük a gofrisütőben, kb. 4 perc alatt megsül. Csokipudinggal, lekvárral nagyon finom.
{{ismeretlen|Rakhatsz a tésztába durvára reszelt almát (de mértékkel, mert vizet ereszt), vagy mazsolát is.| }}
|}
 
----
 
== Élesztős gofri ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Élesztős gofri}}
 
'''Hozzávalók:'''
280 ⟶ 375 sor:
* 10 dkg cukor,
* 1 cs vaníliás cukor.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
Az élesztőt 1 dl tejbe morzsoljuk, hozzáadunk 1 kk cukrot és 1 kk lisztet, - simára keverjük, - meleg helyen hagyjuk felfutni (kb.: 15 perc)
:Az élesztőt 1 dl tejbe morzsoljuk, hozzáadunk 1 kk cukrot és 1 kk lisztet, - simára keverjük, - meleg helyen hagyjuk felfutni (kb.: 15 perc)
:A tojásokat a cukorral, vajjal, vaníliás cukorral, a maradék tejjel habosra keverjük, (lehet géppel is), majd hozzáadjuk az élesztős tejet és beleszitáljuk a lisztet. Kb. 1 óra hosszan meleg helyen kelesztjük, újra átkeverjük és sütjük.
|}
----
 
== Piskótagofri ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Piskótagofri}}
 
'''Hozzávalók:'''
298 ⟶ 400 sor:
* 1 citrom reszelt héja,
* csipet só.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A fentieket alaposan kikeverjük és ugyan úgy sütjük, mint ahogy az alapreceptnél írtuk.
|}
-----
 
== Gofri istenien ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri istenien}}
 
'''Hozzávalók:'''
314 ⟶ 422 sor:
* 1/2 liter tej
* csipet só
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A fentieket alaposan kikeverjük és már kész is!
|}
-----
 
== Narancsos gofri ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Narancsos gofri}}
 
'''Hozzávalók:'''
330 ⟶ 444 sor:
* 1 evőkanál triple sec vagy más narancslikőr (eredetileg rum)
* 7,5 dkg kandírozott narancshéj, apróra vágva
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojást, végül a narancsok reszelt héját.
:Kis adagonként belekeverjük a sütőporral elkevert, szitált lisztet, végül az alkoholt és a cukrozott narancshéjat.
:Forró gofrisütőben kisütjük. Narancslekvárral, vagy citromlével és cukorral ízesített narancshússal tálaljuk.
|}
----
 
== Túrós gofri 1.==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Túrós gofri 1.}}
 
'''Hozzávalók:'''
347 ⟶ 467 sor:
* egy késhegynyi reszelt citromhéj, só
* 150 dkg száraz túró.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:Keverjük habosra a margarint, a cukrot és a tojássárgáját, majd dolgozzuk össze a liszttel, a sűrített tejjel, sóval, a reszelt citromhéjjal, és a simára kevert túróval.
:Végül adjuk hozzá a kissé megsózott tojásfehérjét és süssük ki.
|}
----
 
== Túrós gofri 2. ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Túrós gofri 2.}}
 
'''Hozzávalók:'''
365 ⟶ 491 sor:
* néhány evőkanál citromlé
* egy kis csomag hámozott pisztácia
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:Olvassza fel a vajat, és keverje össze az átpasszírozott túróval. Reszelje le a citromot, és adja a héját, valamint a cukrot a túróhoz.
372 ⟶ 498 sor:
:Keverje össze a túrókrémet a hámozott pisztáciával, kóstolja meg, és ha szükséges, édesítse.
:A túrókrém felét tegye habnyomó tasakba, a másik felét pedig kenje a gofrik belsejébe. A habnyomó tasakkal nyomjon egy kis krémet a gofrik tetejére is, majd díszítse egy-egy szem pisztáciával.
|}
----
 
== Ropogós gofri ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Ropogós gofri}}
 
'''Hozzávalók:'''
385 ⟶ 517 sor:
* 1 cs. vaníliás cukor
* egy fél citrom reszelt héja
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A margarint a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Felváltva, apródonként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet, és simára keverjük.
|}
----
 
== Burgonyás gofri ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Burgonyás gofri}}
 
'''Hozzávalók:''' 1 személynek:
399 ⟶ 537 sor:
* 1/2 teáskanál szárított majoránna,
* só, fehérbors
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, megmossuk és finomra reszeljük. Egy tiszta konyharuhában jól kinyomkodjuk. Ezután tojással, liszttel és majoránnával elkeverjük, és sóval, borssal fűszerezzük. :Lefedve egy kicsit pihentetjük. Közben készíthetünk hozzá dipet, zöldségkrémet, tzatzikit. A gofrisütőt vékonyan kiolajozzuk és egymás után a tésztából gofrikat sütünk. Melegen, vagy hidegen tálaljuk.
|}
 
== Sajtos gofri 1. ==
A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, megmossuk és finomra reszeljük. Egy tiszta konyharuhában jól kinyomkodjuk. Ezután tojással, liszttel és majoránnával elkeverjük, és sóval, borssal fűszerezzük. :Lefedve egy kicsit pihentetjük. Közben készíthetünk hozzá dipet, zöldségkrémet, tzatzikit. A gofrisütőt vékonyan kiolajozzuk és egymás után a tésztából gofrikat sütünk. Melegen, vagy hidegen tálaljuk.
__NOTOC__
----
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
 
{{Szk-főételek}}
== Sajtos gofri ==
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Sajtos gofri 1.}}
 
'''Hozzávalók:'''
414 ⟶ 559 sor:
* tej,
* só.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A margarint a tojással elkeverjük, beletesszük a reszelt sajtot, a tejfölt, a sót, a sütőporral elkevert lisztet és annyi tejet, hogy sűrű masszát kapjunk. Gofrisütőben sütjük.
:Megkenjük tejföllel, és reszelt sajtot szórunk rá.
|}
----
 
== Sajtos gofri 2.==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|}}
 
'''Hozzávalók:''' 12 db-hoz
430 ⟶ 581 sor:
* 1 tk. apróra vágott petrezselyem
* 20 dkg reszelt sajt ( jó fűszeres, akár füstölt is lehet)
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
A vajat gyenge tűzön megolvasztani. A tojásokat szétválasztani. Egy edényben a lisztet a sóval, borssal összekeverni. A tojások sárgáját a tejjel együtt a liszthez adni. A petrezselymet, a sajtot és a vajat jól hozzákeverni. A fehérjéket habbá verni és a masszához keverni. A gofrisütőt kis olajjal kikenni, és megsütni a gofrikat.
:A vajat gyenge tűzön megolvasztani. A tojásokat szétválasztani. Egy edényben a lisztet a sóval, borssal összekeverni. A tojások sárgáját a tejjel együtt a liszthez adni. A petrezselymet, a sajtot és a vajat jól hozzákeverni. A fehérjéket habbá verni és a masszához keverni. A gofrisütőt kis olajjal kikenni, és megsütni a gofrikat.
:Rácson kihűlni hagyni, hogy ne puhuljanak meg. Fehér vagy vörösborhoz, vagy sörhöz is kitűnő harapnivaló.
|}
----
 
== Sonkás gofri ==
__NOTOC__
Ugyanígy készül mint a sajtos, de a sajt helyett vékony csíkokra vágott sonkaszalonnát kell keverni, és még kis pirospaprikával és 1 pohárka pálinkával ízesíteni a tésztát. (ez utóbbi a legjobb)
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
----
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|}}
 
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Ugyanígy készül mint a [[Sajtos gofri 1.|sajtos]], de a sajt helyett vékony csíkokra vágott sonkaszalonnát kell keverni, és még kis pirospaprikával és 1 pohárka pálinkával ízesíteni a tésztát. (ez utóbbi a legjobb)
|}
 
== Tejszínes gofri ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Tejszínes gofri}}
'''Hozzávalók:'''
447 ⟶ 614 sor:
* 1/4 l tejszín
* 100 g kristálycukor
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
a vajat a tojássárgájával és a cukorral elkeverni, lisztet a tejszínnel hozzákeverni, fehérjét külön felverni és óvatosan a masszához adni.
:a vajat a tojássárgájával és a cukorral elkeverni, lisztet a tejszínnel hozzákeverni, fehérjét külön felverni és óvatosan a masszához adni.
----
|}
 
== Gofri narancskompóttal ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri narancskompóttal}}
 
'''Hozzávalók:''' kb. 10 adaghoz:
467 ⟶ 641 sor:
* 1 csipetnyi só
* olaj a sütéshez
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:A narancsot és a mandarint meghámozzuk (a fehér hártyát is lehúzzuk). 2 dl narancslét felforralunk. Az étkezési keményítőt a maradék narancslével elkeverjük, majd hozzáöntjük a felforralt narancslevet. :Hozzáadjuk a gyümölcsöket, és hagyjuk kihűlni. A gofrihoz a vajat vagy a margarint a cukorral habosra keverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat egyenként a vajhoz adjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fűszerkeverékkel, majd hozzáöntjük a tejet. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába keverjük. A gofrisütőt felforrósítjuk, kissé kiolajozzuk, majd 2 evőkanalanként beleöntjük a tésztát és megsütjük.
:Kompóttal tálaljuk.
|}
----
 
== Gofri Arany módra ==
__NOTOC__
(egyszerűen és gyorsan)
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri Arany módra}}
'''(egyszerűen és gyorsan)'''
 
'''Hozzávalók:'''
484 ⟶ 664 sor:
* 2 db tojás (külön a fehérje és a sárgája)
* (1 csésze= kb 2,5 dl)
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:Egy nagyobb tálban keverjük simára a lisztet, a tojások sárgáját, a vizet, a tejet és az olvasztott vajat. A tojásfehérjét külön verjük kemény habbá. Óvatosan, fokozatosan keverjük bele a cukrot. Az így felvert tojásfehérjét keverjük össze a tésztával.
 
:A gofrisütőt célszerű még hideg állapotban egy kicsit megkenni vajjal. Ha felmelegedett kb. 1/2 csésze tésztamennyiséget (sütőnként változó lehet) tegyünk a sütőbe, és valamennyire egyengessük el. Nem kell nagyon, mert magától úgyis eligazodik. Kb. 2-3 perc alatt megsül.
 
{{ismeretlen|Nutellával és tejszínhabbal nagyon finom, de kitűnő lekvárral, sőt jégkrémmel is.|Ismeretlen szerkesztő megjegyzése.:-) }}
|}
----
 
== Gofri rebarbarakompóttal ==
__NOTOC__
Munka: kb. 45 perc
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
{{Szk-főételek}}
1 adag: 698 kcal
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri rebarbarakompóttal}}
Munka kb. 45 perc
Fogyasztható kb. 3 óra múlva
1 adag 698 kcal
 
'''Hozzávalók''' 4 személyre:
518 ⟶ 704 sor:
'''A szóráshoz:'''
* porcukor
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Előkészítés:'''
:A rebarbarát meghámozzuk, megmossuk, és kb. 4 cm hosszú darabokra vágjuk. Megszórjuk a cukorral, és kb. 2-3 órát állni hagyjuk, amíg levet enged.
 
'''Elkészítés:'''
:Nagyobb edényben felforralunk fél dl vizet a citromhéjjal, a fahéjjal, a szegfűszeggel, és 2 percig forraljuk. Hozzáadjuk a rebarbarát a levével együtt, és fedő alatt kb. 5 percig pároljuk. A keményítőt elkeverjük 2 evőkanál vízzel, és a rebarbarához keverjük. Egyet forralunk rajta, félrehúzzuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.

:A gofrihoz a lágy vajat elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, egy csipet sóval, a citromhéjjal. Egymás után beledolgozzuk a tojásokat. A lisztet elkeverjük a keményítővel, a sütőporral, és kanalanként a tojásos masszába keverjük.

:Végül a tejet is hozzáöntjük, és alaposan eldolgozzuk. A gofrisütőt az előírásának megfelelően előmelegítjük, és megkenjük kevés vajjal. Beleadagoljuk a gofrimasszát, és 4-5 perc alatt megsütjük a gofrikat.

:Tányérra borítjuk, megszórjuk porcukorral, és a rebarbarakompóttal tálaljuk. Fahéjas tejszínhabbal még finomabb!
:'''Megjegyzés:''' Vastagabb palacsintával is kitűnő!
|}
----
 
== Banános gofri ==
__NOTOC__
(csokiöntettel)
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Banános gofri}}
'''(csokiöntettel)'''
 
'''Hozzávalók'''
542 ⟶ 740 sor:
* 1-1 késhegynyi szegfűszeg,fahéj,és ánizs
* 2 közepes banán
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
:Serpenyőben 10 dkg cukrot világosra karamellizálunk. Belekeverjük a diót, és vajjal megkent alufóliára kenve hűlni hagyjuk. 1 dl tejet 1 zacskó vaníliás cukorral felforralunk, beleszórjuk a nagyobb darabokra tördelt bevonót és kihűtjük. A grillázst durvára felaprítjuk.
:A vajat megolvasztjuk, a tojásokat szétválasztjuk. A maradék tejet a liszttel, a tojássárgákkal és a vajjal simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt narancshéját, a szegfűszeget, a fahéjat és az ánizst. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, apránként beleszórjuk a maradék cukrot, majd a vajas krémbe forgatjuk. A banánokat kb. 3 mm vastag szeletekre vágjuk. 4-5 szeletet kevés tésztával a vajjal megkent gofrisütőbe teszünk. A csokoládéöntetet és a grillázst külön kínáljuk hozzá.
|}
----
 
== FINCSIFincsi-GOFRIgofri ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Fincsi-gofri}}
 
'''Hozzávalók:'''
558 ⟶ 762 sor:
* 3-4 evőkanál cukor,
* 1 cs vaníliás cukor
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''Elkészítés:'''
Ezeket összekeverni, ha igényli a tészta, bele önthetünk 1 l tejet is.
:Ezeket összekeverni, ha igényli a tészta, bele önthetünk 1 l tejet is.
----
|}
 
== Gofri tészta tejjel ==
__NOTOC__
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Gofri|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gofri tészta tejjel}}
 
'''Hozzávalók:'''
572 ⟶ 783 sor:
* 2 teáskanál sütőpor
* 8 evőkanál olaj
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 
'''ElkészítéseElkészítés:'''
:Tegyük a lisztet mély tálba, közepére csináljunk egy mélyedést és üssük bele a tojásokat, tegyük bele a sót, cukrot és habverővel keverjük simára, csomómentesre. Folyamatosan adjuk hozzá a tejet, az olajat és legvégén a sütőport. Pihentessük a tésztát egy órán át keverjük át, majd az olajjal vagy vajjal megkent sütőlapon süssük ki. Ízesíthetjük lekvárral, gyümölccsel, csokoládéöntettel.
 
'''Néhány jó tanács:'''
581 ⟶ 792 sor:
:Így ennek a gofrinak elég sós az íze, egy kis vaníliás cukorral az édesszájúaknak is ízleni fog!
{{ismeretlen|:81.182.184.213|A szerző ismeretlen}}
|}
----